Пітчери МОТТА

Один з обов’язкових атрибутів будь-якого бариста – це пітчер. Замовити пітчер, який по суті являється молочником, необхідно для приготування деяких видів кави. З його допомогою ви зможете збити молоко для капучіно, латте чи експрес-макіято. Ви можете купити пітчер італійського виробництва, що відрізняється високою якістю матеріалів та вишуканим дизайном.

Італійські пітчери для молока

Друга назва такого аксесуару – джаг. Італійський бренд Мотта виготовляє молочники із нержавіючої сталі. Серед усіх інших зустрічаються вироби з кераміки, скла, пластику та алюмінію. Всі ці атрибути відрізняються декількома основними характеристиками. Головна відмінність – товщина стінок:

  • Пітчери з товстими стінками можуть тривалий час зберігати необхідну температуру, що дозволяє збивати молоко стільки часу, скільки того вимагає процес.
  • Тонкостінні джаги дещо дешевші. Температуру молока в них можна контролювати долонею.

Головна відмінність якісного італійського пітчеру – його здатність до теплопровідності (адже процес збивання молока вимагає ретельного контролю температури). Придбати пітчер з нержавіючої сталі буде оптимальним рішенням. Такий матеріал стійкий до зовнішніх пошкоджень та не впливає на смакові особливості готового напою. Пітчери з тефлоновим покриттям нові, та вже популярні аксесуари. Молоко не пристає до стінок глечика і це значно спрощує догляд за ним.

Особливості використання та експлуатації пітчерів.

Для того, щоб приготувати каву з молоком, його необхідно нагріти але не допустити закипання рідини. У нашому каталозі можна знайти пітчер з термометром, що вже вбудований та спрощує процес контролю температури.

Обираючи пітчер, звертайте увагу на його характеристики:

  • Об’єм молока, що поміщається у ньому.
  • Матеріал з якого виготовлений атрибут.
  • Наявність вбудованого термометра.
  • Теплоізоляцію ручки-тримача.

Один з головних критеріїв вибору молочника – форма носику пітчеру. Правильна будова допоможе сформувати струмінь, без зайвих пульсацій. Важлива порада: купити молочник необхідно більшим, від необхідної кількості молока. Адже молочна піна збільшиться вдвічі.

Ціна пітчерів різниться, та ми радимо не економити на атрибутах. Перевірені часом італійські аксесуари мають бездоганний зовнішній вигляд та допоможуть приготувати смачний напій.